Konversi Limbah Jadi Minuman Sehat
BKPA-USM mendampingi pelaku UMKM olah Pangan di Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Semarang dalam mengembangkan komoditas lokal. BKPA juga banyak melakukan penelitian dan inovasi dalam mengembangkan limbah komoditas lokal menjadi makanan sehat atau yang bermanfaat.
Gambar 1. Pelatihan Pembuatan Minuman dari Limbah Rambut Jagung
Salah satu limbah yang dikonversi menjadi makanan yang bermanfaat yaitu rambut jagung dibuat tepung, baik dikonsumsi untuk penderita kolesterol dan diabetes.
